Fotoğrafların tam boylarını görmek için üye olun

Türk Kahvesi

Perde Hızı : 1/5

İlk fotoğraf makinamla çektiğim ilk fotoğraflardan ilk kez FotoKritik'e gönderdiğim Kahve Değirmeni isimli çalışmamın üzerinde bugün itibariyle 1 sene geçti. Bu süre zarfında Öncelikle değerli arkadaşım Mutlu ve bugüne kadar eleştiri, düşünce ve görüşlerini paylaşan bütün fotoğraf dostlarına teşekkür ederim.

Gönül Ne Kahve İster Ne Kahvehane
Gönül Muhabbet İster
Kahve Bahane.

Hazırlanışı :
Mümkün olduğunca bir seferde az kişilik yapmaya çalışınız. Hatta kişi başına her seferinde ayrı ayrı bir fincanlık pişirme daha makbuldür.

Bir fincan için: İki çay kaşığı kahve, İki çay kaşığı şeker, Cezveye kahve ve şekeri koyunuz. Soğuk suyu ekleyip, iyice karıştırınız. Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafif kabarıncaya kadar bekletiniz, köpüklü kısmını fincana kaşık ile alınız. Cezveyi yeniden ateşe koy, kaynayınca fincana boşalt. Sıcak servis yap. (Kahve ne kadar ağır yani kısık ateşte pişerse o kadar lezzeti artar.)

Türk kahvesi genelde 4 şekilde hazırlanır. Kahve pişirilmeden önce içene nasıl içtiği mutlaka sorulur. Sade kahveye şeker konmaz. az şekerli kahve 1 çay kaşığı şeker, orta şekerli kahve 2 çay kaşığı şeker, çok şekerli kahveye 3 çay kaşığı şeker kullanılarak yapılır.
Kahve servis yapılırken kendine özgü Türk kahvesi fincanında servis edilip, küçük çay bardağında servisine süvari kahvesi denir. Ayrıca serviste ağız tadının kahveye hazırlanması için bir bardak soğuksu bulundurulması kahve kültürünün içinde yer alır.

Daha Detaylı bilgi için : http://www.akyakaguide.com/s_kahve.htm

Saygı ve Sevgilerimle...

Eleştiri ve Yorumlar

Marmara Recep Efe

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

Merhaba Şahin Bey,
Arka fon rengi ve ışık kullanımı kahve takıkımını çok güzel ortaya çıkarmış. Renk tonları ve kompozisyon da çok iyi olmuş. Elinize sağlık, tebrikler.

20.03.2006 07:50 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

mustafayigit mustafa yigit

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

merhaba şahin abi
özleştik bi ara görüşsekte hep beraber sohbet etsek. ışığı gerçekten çok iyi kullanmışsın siyah fonda güzel olmuş ellerine sağlık

18.03.2006 20:08 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

Magnum soner yaman

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

sadece insanın iştahını kabartan bir fotoğraf değil ışık,kadraj ve yerleştirilmesiyle bir göz ziyafeti de sunan bir fotograf,Işık altın sarısına yakın bir sonuç çıkarmış ortaya...
Elinize sağlık,Çok Hoşuma gitti...

saygılarımla...

11.03.2006 20:51 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

Rayman Vedat Çebi

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	4
Estetik	4
Teknik	4
Ortalama	3.8

Merhabalar,
Yandan çarklı mı desem, okkalı mı desem, ne desem bilemiyorum.
Ama çok güzel bir fotoğraf olduğunu biliyorum.
Işık kullanımınız ve kompozisyonunuz mükemmel.
Çok güzel bir kahve olmuş, tebrikler.

11.03.2006 10:35 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

muti Mutlu TOPALOĞLU

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	4
Kompozisyon	4
Estetik	4
Teknik	4
Ortalama	4.0

O fotografı da hatırlıyorum, 1 sene gecmiş üstünden. Bizler fotograf cekip güya zamanı durduruyorz değil mi :(((
1 sene içinde ne fotoğraflar paylaştın bizlerle, eline emeğine sağlık. Akşam ilk yorumu ben yazmak istedim ama ertesi sabaha nasipmiş.

Başarılı bir calışma, eline sağlık. Beni hatırlyıp anmanda ayrı bir incelik ben teşekkür ederim...

Sevgi ve saygıalrımla,

Mutlu

11.03.2006 10:29 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

denizcieskisi Mehmet Yorgancılar

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	4
Kompozisyon	4
Estetik	4
Teknik	4
Ortalama	4.0

Merhaba Şahin Bey ,

Tek kelime........Harika.......

Selam ve saygılar

10.03.2006 23:05 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

cezve

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

gözlerime inanamıyorum, kullanıcı adıma uygun harika bir kare.. ışık netlik her yönüyle mükemmel işlenmiş. ellerinize sağlık. saygılarımla.

cezve :))

10.03.2006 23:03 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

jelya Ümran Davran

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

Sevgili Şahin merhaba.

Çok zarif bir sunum. Işığın kullanımı ustaca ve kadraj yerleşimi de çok başarılı. Kutlarım.

Sevgiyle.

10.03.2006 22:04 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

gulfix onur kocamaz

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

merhabalar Şahin bey gerçekten kültürümüzü yansıtan çok güzel bir kare ışık dengesi harika kadraj ve kompozisyon çok başarılı ayrıca açıklamalar içinde teşekkürler ellerinize sağlık

10.03.2006 21:35 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

Adiguzel İbrahim Adıgüzel

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	4
Kompozisyon	4
Estetik	4
Teknik	4
Ortalama	4.0

Selamlar, Şahin Bey, gerçekten de köpüğü ve rengiyle kokusu burnuma kadar gelen bu güzel kahve bahane olsa da, bir gün şöyle güzel bir muhabbet etsek diyorum, olmaz mı? Işığı ve rengiyle göz dolduran bir kare, ellerinize sağlık, sevgilerimle...

10.03.2006 21:13 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

alara FATMA YAKAN

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

Işık kullanımı ve kompozisyon çok etkili.Geleneksel türk kahvesi (ki vazgeçemediğim içeçeklerdendir)ancak bu kadar güzel tanıtılabilir.Tebrikler.

10.03.2006 21:10 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış

PELE Müslüm Yaşargün

Fotoları | Eleştirileri | Profili

Değerlendirme
Yaratıcılık	3
Kompozisyon	3
Estetik	3
Teknik	3
Ortalama	3.0

Merhaba.

Bir süredir çalışmalarınıza denk gelmiyordum,bu çalışmada özelikle kadra ve ışığın etkisi çok iyi,tebrik eder,çalışmalarınızda başarılar dilerim.

10.03.2006 21:05 tarihinde yazılmış

Puanlar .

Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış