FotoKritik

Amatör ve profesyonel fotoğraf tutkunlarının paylaşma alanı

Fotoğrafların tam boylarını görmek için üye olun


BİR FİNCAN KAHVE OLSAM KIRK YIL HATIRIM VARDI..

MENENGİÇ KAHVESİ:

Menengic Kahvesi
Menengic Agacı Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesinin dağlık kırsal kesimlerinde Ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişir. Ülkemizin doğal bitki örtüsünün bir parçasıdır. Latincede pictacia perebinthus diye anılan Menengic ; yörelere göre Çitlembik, Çıtlık, Çedene, Çitemik, Bıttım gibi farklı isimler almıştır. Menengic kahvesi bu agacın meyvesinden üretilmektedir.

Menengic Kahvesinin Faydaları
Öksürügü Keser
Balgam Söktürür
Nefes Açıcıdır
Nefes Darlığına İyi Gelir
Antiseptik Özelliği vardır
Göğsü Yumuşatır
Solunum Yollarına faydası vardır
Ayak terlemelerini önler
Yaraları tedavi eder
Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur
Ses tellerine iyi gelir
Mide ağrılarını dindirir

Menengiç Kahvesinin Hazırlanışı
Menengic Kahvesi TÜRK KAHVESİ tarzında ağır ateşte pişirildiği gibi , hazır kahve tarzında da kullanılabilir.

Menengic Kahvesini Türk uslu pişirmek için :
Cezveye her fincan için iki çay kaşığı kahve, istege göre şeker ilave edilip kısık ateşte bi iki taşım kaynatılır.
Bir süre bekledikten sonra servis yapılabilir.

Hazır (Instant)Kahve Usulü Hazırlamak için:
Her fincan için bir çay kaşığı kahve, iki çay kaşığı kahve kreması isteğe göre şeker ilave edilip üzerine
kaynar su koyarak karışıtılır. Bu hazırlanış biçimi pişirmeye göre daha kolay ve pratiktir.

Fotografın Çekildiği Mekan:

Cevahir Konuk Evi ŞANLIURFA

Cevahir Konuk Evi 1:http://www.fotokritik.com/561768
Cevahir Konuk Evi 2:http://www.fotokritik.com/1137004
Cevahir Konuk Evi 3:http://www.fotokritik.com/713245
Cevahir Konuk Evi 4:http://www.fotokritik.com/803597
Cevahir Konuk Evi 5:http://www.fotokritik.com/397449
Cevahir Konuk Evi 6:http://www.fotokritik.com/1141828

Eleştiri ve Yorumlar

dilek_cds dilek yaşar
Değerlendirme
Yaratıcılık 2
Kompozisyon 2
Estetik 4
Teknik 2
Ortalama 2.5

Fotoğraf çok etkileyici..


Çok hoş bir sunum olmuş ellerinize sağlık :)

Olsada içmeye kıyamam ...

Işığınız bol olsun.

6 gün önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
enci inci turkmen
Değerlendirme
Yaratıcılık 2
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 2.8

Hoş kadraj.renkler netlik çok hoş görünüyor..ışıksız kalmayın..sağlıkla kalın.

1 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
zerm derya budak
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

benim bu dünya da hiç hatırım olmadı da, yanarım yanarım ona yanarım:)
o yüzden sunumu çok başarılı buldum.
fotoğraf için zaten bişey demeye gerek yok.
renk netlik açı herşey gayet güzel. tbrkler.

1 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
aggu altuğ gürbıyık
Değerlendirme
Yaratıcılık 2
Kompozisyon 4
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

Merhaba Nedim bey,

Herzaman beğendiğim güzel bir kompozisyondur. Bana hep eskiyi hatırlatır. Ayrılmaz ikiliyi farklı yöresel bir görünümle sunmuşsunuz.
Elinize sağlık, paylaşımınız için teşekkürler,

Selamlar,

2 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
ozgurdeniz yıldız özekinci
Değerlendirme
Yaratıcılık 2
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 2.8

Merhaba Nedim bey,
Renk tonları, kadraj, otantik görünüm ve öğretici sunumla birlikte fotoğraf çok hoş.
Bayağı öğretici bilgiler, benim için çok iyi oldu :)
Selamlar..

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
gunaycilga
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

Merhaba Nedim Bey, uzun zamandır karelerinize bakamadım size yakın başka bir şehirde oldugumdan :) bu kahve takımının benzerini diyarbakırda bir handa gördüm. el emeği yanılmıyorsan . güzel bir sunum ve bilgi. emeginize saglık .

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
nky11
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 2
Teknik 3
Ortalama 2.8

Antep'e gidipte Menengiç kahvesi içmeden dönmemek lazım. Ender sevdiğim kahvelerden biridir.
Fotoğrafınız daki objeler çok güzel, tam oraların kültürünü anlatıyor, ama sizin yerinizde olsam en altta ki kırmızı işlemeli tabağı koymazdım. çok güzel renk katmış fakat biraz gözü yoruyor, gümüş işlemeli servisi kapamış.
Işık, kadraj ve netlik ise çok güzel.

SYG.

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
belki_birgun
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

Ne diyeyim. İnan 55 yıllık yaşamımda bu kahveyi ilk defa duydum. Nede faydalı bir kahve imiş ilk işim denemek olacak. Fotografına gelince detaylar en ince ayrıntısına kadar görüntülemişsin.. Emegine sağlık. Sevgiler

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
sayapo Ahmet Aksel
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

Merhaba Nedim bey,

Antepe gidipte bu kahveden içmeden dönmek olmaz sanırım.
benim pek hoşuma gitmese de yine de içmistim. Biraz ağır bir tadı var ve sanki içimi zor gibi.
Ama yine de oldukça lezzetli o ayrı konu.
yöresel motiflerle süslü kahve fincanı ve tabakları ile çok güzel ve başarılı bir detay çekimi olmuş.
Net bir çekim.
elinize sağlık.
görüşmek üzere.
selamlar...

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
leydi
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

...Çok güzel görüntü, , çok güzel sunum(gerek fotoğrafın, , gerekse kahvenin sunum şekli) ve en ince ayrıntısına kadar, , kahve pişirilişi ve kültürünü anlatışınız, , bilgi eklemeniz çok hoş , , , emeğinize sağlık....

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
atamanbey ataman sığırcı
Değerlendirme
Yaratıcılık 3
Kompozisyon 3
Estetik 3
Teknik 3
Ortalama 3.0

selam ndim bey kahveyi severim ama köz ateşinde
yavaş yavaş tavlanacak sonra köpük bol olacak
kulpsuz fincanla içmeden önce bir yudum su ile ağız
çalkalanacakki kahvenin tadına varalım eline sağlık
güzel kare netlik kadrajın yerinde görüşürüz selamlar saygılar...

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
ozgun77 ozgun arin

selamlar, hoş bir sunum, açıklamalar için de teşekkürler.

3 ay önce yazılmış
Bu eleştiriye 1 cevap yazılmış
Kırmızı ile yazılan puanlar hesaba katılmayan puanlardır.

Eleştiri yazmak, puan vermek ve kendi fotoğraflarınızı paylaşmak için üye olun

Fotoğraf Sahibi
Gazeteci63 Nedim Atilla
Foto Künye
5.6
Puan
77 görüntülenme 12 adet eleştiri
4 kişi favorilerine eklemiş
14 Temmuz 2008 tarihinde yüklenmiş
Portfolyo: Genel
Kategoriler: Yiyecek   Detay - Doku  
Ekipman Teknik Bilgi
Orj. Format:Dijital
Diğer Bilgiler (EXIF)
Genel portfolyosundaki diğer fotoğrafları
Yiyecek kategorisindeki diğer fotolar
Detay - Doku kategorisindeki diğer fotolar

FotoKritik
Hakkımızda
Reklam ve Sponsorluk
İletişim
Ekran Kalibrasyonu
Yardım
Kurallar
Kullanma Kılavuzu
Sık Sorulan Sorular
Tüm Yardım Konuları
© 2004-2008 Nokta Internet Teknolojileri. Fotoğrafların tüm hakları ve sorumluluğu fotoğraf sahiplerine aittir.
Fotoğrafların izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.